Structure de production et de diffusion de spectacles



Choeur d'artichaut


Un tour de chant gastronomique et poétique.

Divertissant, gourmand et élégant, Chœur d'artichaut touche toute sorte de public : il ravit les amoureux de la gastronomie et séduit les néophytes, qui au travers d'une expérience théâtrale originale découvrent émerveillés le rituel de la dégustation.

Écrit pour mettre en valeur les saveurs d'un vin ou d'un fromage choisi*, le spectacle se réinvente à chaque représentation et c'est chaque fois une nouvelle célébration du goût que notre chœur d'artichaut, sous les conseils de leur maître fromager et œnologue, prépare avec amour et en complicité avec leurs hôtes. Des saveurs, naissent des émotions, des mots pour dire le plaisir, l'alchimie du verbe et des sens prend alors : un nouveau Chœur d'artichaut vient de se créer. Le vôtre.

Léger et peu onéreux en terme de décor et de frais techniques, Chœur d'artichaut peut se jouer partout. Il s'est produit dans différents lieux : des théâtres bien sûr, mais aussi des casinos, des caves, en extérieur (cour de château, place de village...).
Chœur d'artichaut compte plus de 200 représentations ! Et bientôt, dans votre ville ?

* Selon le vin ou le fromage que vous aurez choisi de mettre à l'honneur, nous étudierons avec notre conseiller œnologue et maître fromager, plusieurs propositions d'alliance de saveurs.

Un spectacle de la compagnie Le TIR et la Lyre
Conception et mise en scène :
Violaine de Carné
- Conseiller œnologie : Clément-Chérif Boubrit. - Écriture : Violaine de Carné et Ysabel Payet - Avec les comédiens-chanteurs : Xavier Clion, Violaine de Carné, Thomas Georget et Véronique Fruchart ou Odja Llorca.

Un spectacle festif, convivial et jubilatoire !


"CHŒUR D’ARTICHAUT MESDAMES
MESSIEURS ..."

Dans une ambiance de cabaret,
un chœur de bons vivants,
drapés de grands tabliers,
interprète à quatre voix, a capella
tout un répertoire de chansons à boire,
à manger et à aimer,
inspirées du folklore français de la Renaissance,
et propose au public, dans les règles de l’art,
une dégustation de vin et de fromage…
Mais, pas n’importe quel vin avec n’importe quel fromage !
On ne badine pas avec les saveurs.

En quête de nouvelles harmonies, nos "chœurs" d’artichaut recherchent le mariage en bouche qui permettrait d’atteindre...
« l’orgasme culinaire » !


Un spectacle de théâtre musical, drôle et poétique
qui allie les plaisirs du vin,
de la bonne chère et de l’amour.

"Il est l'heure de s'ennivrer !"(Baudelaire)

Composé de chansons et de textes littéraires, Chœur d'artichaut est une véritable invitation au voyage... Un voyage sensoriel, charnel et musical !
En voici quelques extraits :


Le plateau de fromages
d’après «Le Ventre de Paris» de Emile Zola

Au premier rang, un cantal géant, comme fendu à coups de hache...
En renfort, un beaufort, couleur d'or...
A l'arrière, un gruyère, pareil à une roue tombée de quelque char barbare...
Des hollande ronds, comme des têtes coupées, barbouillés de sang séché, avec cette dureté de crâne vide qui les fait nommer: "tête de mort"...
Au milieu de cette lourdeur de pâte cuite, un courageux parmesan ajoute sa pointe d'odeur aromatique...
Trois brie, sur de belles planches rondes, ont des mélancolies de lunes éteintes; deux très secs dans leur plein, alors que le troisième, dans son deuxième quartier, coule et se vide d'une crème blanche qu'il répand allégrement sur un port-salut...
- Une barre de nougat!
Non, c'est un romantour, vêtu de son papier d'argent. On dirait un fromage sucré, égaré parmi ces fermentations âcres.
Dans un coin, l'air de rien, quatre vieux Saint marcellin camouflent dans leur barbe duveteuseet presque verte un bataillon d'asticots.
Les roquefort, sous des cloches de cristal, prennent des mines princières, des faces marbrées et grasses, veinées de bleu et de jaune, comme attaquées d'une maladie honteuse de gens riches qui ont trop mangé de truffes...
Alors commencent les puanteurs : Les mont d'or, jaune clair, répandent une odeur douceâtre...
Les troyes, très épais, d'âpreté déjà plus forte, ajoutent une fétidité de cave humide...
Les camemberts bien faits ont un fumet de gibier trop faisandé... Les munster...
Les maroille l'époisse qui donne la nausée...
Les livarot, surnommés "colonel", débordant de gras, terribles à la gorge comme une vapeur de souffre...
Et puis, par-dessus tous les autres, les olivets, enveloppés de feuilles de noyer, ainsi que ces charognes que les paysans couvrent de branches au bord d'un champ, fumantes au soleil...


Amour et cuisine
chanson - paroles V. de Carné - Y. Payet)

En amour c'est comme en cuisine
Y'a le savoir faire
Tout est une histoire de combine
D'art et de manière
J'aime goûter les plats défendus
Les spécialités que l'on condamne
Grosse saucisse, petite caille au barbecue
Croque Monsieur, Croque Madame

Vient le moment de déguster
C'est l'heure où l'on dîne
Le plaisir est dans la durée
Amour et cuisine


Nous avons l'arrogance
chanson - paroles V. de Carné - Y. Payet)

Nous avons l'arrogance (bis)
De croire que nous traversons le temps
Et pourtant c'est le temps qui nous traverse
Et qui nous prend
Nous vivons de promesses,d'avenir et d'ivresse
Mais si déjà l'on prenait le temps de s'écouter
Soi
Trinquons à la sagesse et buvons ce vin-là
Nul ne connaît le jour ni l'heure de son
Enterrement
Quand on est mort, c'est pour longtemps
La Vie, c'est maintenant.


Miam, miam, miam
chanson - paroles V. de Carné - Y. Payet)

Miam, miam, miam
Goûtez-en, goûtez-y, goûtez ça, mangez-moi
Ah, ah, ça donne des envies
Ah, ah, ah, ah, ça vous mène au lit
Bisque de queue d'écrevisse
Soupe de tortue braisée
Croustillant d'huîtres aux épices
Pâté de foie gras truffé

Vient le plateau de fromage
Pâte cuite, pâte crue
Ils ont soigné l’affinage
Goutons-y, je n’en puis plus


Notre Terre
chanson - paroles V. de Carné - Y. Payet)

Notre Terre qui es au ciel
Que ton terroir soit sanctifié
Que ton règne minéral, végétal et animal
Nous revienne
Que ta nappe phréatique soit préservée

A l'Occident comme à l'Orient
Donne-nous aujourd'hui notre vin de ce jour
Pardonne-nous nos déchets
Comme nous pardonnons aussi
A ceux qui nous ont pollués
Et ne nous soumet pas à la malnutrition
Mais délivre-nous de la surconsommation...
Alors ?

 


CHANSONS GASTRONOMIQUES

Chœurs d'Artichaut
«Un moment fort agréable qui allie le cul… inaire et la musique! Car les chansons paillardes françaises sont souvent bien équivoques. Et l'on s'amuse devant tant de non-dits et de sous-entendus. Dans le répertoire de ces quatre chanteurs-comédiens : des chansons à boire d'origine, entrecoupées de superbes textes de Musset, Baudelaire, Racine ou Zola. Un grand moment. A la bonne franquette, avec dégustation de vin et de fromage. Le tout est extrêmement bien interprété avec finesse et sans vulgarité.»
F.D - Le Figaro Magazine


POLYPHONIES ET GASTRONOMIE
«C'est dans l'intimité des flancs du paisible vaisseau que le Chœur d'Artichaut vous mènera à la découverte d'un répertoire musical méconnu en même temps qu'il vous initiera à l’œnologie des fromages. C'est qu'en effet, la recherche par une bouteille de la fusion gourmande avec le mets -on en boit et on y goûte- y est l'argument à la présentation d'un répertoire choral très méconnu. Ils et elles font quatre, interprétant a cappella et avec grand talent, des chansons à boire, à manger et à aimer de la Renaissance. Chœur d'Artichauts n'en est pas à son coup d'essai. Comédiens et chanteurs, certain(e)s d'entre eux ayant été en quelque sorte nourris au biberon du chant choral (une réalité fort vivace qui ne date pas, loin s'en faut, de l'engouement cinématographique de ces derniers mois), ont déjà monté des spectacles mettant en scène des chansons populaires des régions de France, beaucoup harmonisées par Bernard Lallement. C'est ce compositeur et chef de chœur qui a fait découvrir au groupe le très riche répertoire du XVIe siècle fort pourvu en chansons grivoises sinon paillardes. Que l'on ne se méprenne pas, si ces textes ne comptent pas dans leurs œuvres majeures, ils n'en ont pas moins pour auteur des musiciens et des poètes aussi célèbres, dès leur temps, que Clément Janequin, (Il était une fillette qui voulait connaître l'amour), Josquin Desprez, Roland de Lassus, Claudin de Sermizy et autre Pierre Attaignant (Ramonez-moi ma cheminée)...Plusieurs de ces personnages étaient des clercs tel Claudin de Sermizy qui servi à la Sainte-Chapelle. Ces textes avaient droit de cité à la cour du roi autant que dans les estaminets. Plus tard, la pruderie les délogea du répertoire vivant pour les confiner dans les bibliothèques. Violaine de Carné, Xavier Clion,  Ysabel Payet et Pierre Samuel les en on fait ressortir dans un spectacle rabelaisien plein d'humour qui a pour ambition déclarée de vous réchauffer autant le cul que l'âme.» M.B - L'Humanité




Tournée :
Joué plus de 200 fois, le spectacle s'est notamment produit à la maison de la radio (Paris 16ème), au festival d'Art lyrique d'Aix-en-Provence, au centre culturel de la Norville (Essonne), au théâtre Alphonse Daudet (Coignières; 78), et dans plusieurs casinos (Casinos Partouche). Une nouvelle tournée se prépare pour 2016.


Fiche technique

Durée du spectacle
Environ 1h15 (selon le projet que nous établirons ensemble).


Préparation de la dégustation
Selon le vin que vous aurez choisi de mettre à l'honneur, nous étudierons avec notre conseiller œnologue et maître fromager, plusieurs propositions d'alliance de saveurs.
Cette étude fera bien sûr l'objet d'une dégustation dans les règles de l'art à laquelle vous serez convié.
Notre mission commune sera alors de trouver quatre accords différents entre ce vin et plusieurs fromages : mariage de "raison", "fusion", "mise en valeur" et "harmonie".
Si vous souhaitez mettre en valeur un fromage, nous procéderons naturellement à l'inverse.
Cette dégustation aura lieu en amont de la date de représentation que nous aurons fixée, afin d'une part de permettre à l'équipe artistique d'adapter le spectacle à votre choix, et d'autre part de vous permettre de fixer un accord avec votre partenaire (vigneron, caviste, affineur....).

 

Espace scénique
Tout lieu doté d'une bonne acoustique pour accueillir un chœur a capella :
un cabaret, un bar, un restaurant, un hall de théâtre, un chapiteau, une petite place, une cour intérieure, etc.

 
Matériel technique
Le spectacle ne nécessite pas une installation technique lourde. Il peut de plus se jouer en plein jour si vous le souhaitez.

Lumière : Un plein feu peut être suffisant. Le type de projecteurs à installer est à définir en fonction du lieu.

Dans un théâtre : nous vous fournirons une fiche technique en fonction du matériel dont vous disposez.

Son :
Pour une grande salle >150 places : prévoir 4 micros-cravates HF (pas de micro-main), ampli et enceintes.
Décor : une table (que nous recouvrirons d'une belle nappe blanche)

La location et l'installation du matériel technique est à la charge de l'organisateur ainsi que la rémunération du régisseur.


Frais de bouche
prévoir pour 100 spectateurs :
- 11 bouteilles de vin et 100 verres à pied
- une portion de fromage/personne.
- et ne pas oublier le pain ! (petits morceaux)


Personnel
- Au delà de 60 spectateurs : prévoir une ou deux personnes pour aider les comédiens à servir les spectateurs lors de la dégustation
- un régisseur (technique lumière & son + installation de l'espace public).

 

Autres frais
- Droits d'auteurs (SACD; SACEM)
- Défraiements : transport, hébergement, repas pour quatre comédiens et une chargée de production